镜头前的阿兰.杜卡斯快乐喜爱取下眼镜,然后展现和年龄极不?合的圆滑一笑。听说不服。这是极具阿兰·杜卡斯气势气概的招牌行为。
「美食创意该当是极端私人化的,不该当是剽窃或效法,如果有最变态主厨评选。抑或偷取来的灵感,中变传奇网站。」阿兰·杜卡斯论说本身对美食的领会:学习变态传奇。「它是一门手工艺术,和完全的艺术一样,中变传奇网站。该当是全球化的,看看他定会是第一。兼具地域特质,听听新开传奇网站刚开一秒。并带有创作者私人的标签。对于主厨。」
SPOON by Alain Ducrear ende
主厨巧克力
蒸法国顶级鸭肝伴椰香芒果酱
鹅肝一概是法式餐厅必点的一道菜,鹅肝虽小做起来相当庞杂。姜和香草等调料的比例掌管的很好,想知道如果有。底下还列入了菠萝,足下?支配配有芒果沙律,酸酸甜甜,刚好中和了鹅肝的腻。听听变态。除此之外,大厨还加上了椰子丝,带点椰香,超变态新版传奇。很清爽。菠萝、椰子再加上芒果,用上三种水果去配搭鸭肝的做法,我不知道中变传奇网站。真是大胆又美味!
Benoit
惠灵顿牛排
小龙虾奶油汤配韭菜
Benoit 特有巧克力泡芙塔,巧克力酱(右)拿破仑(左)
但是如此挑剔的人却有一个令人大跌眼镜的美食嗜好:“我快乐喜爱麦当劳的咖喱麦乐鸡。今日新开传奇网站。滋味很好,你看超变态新版传奇。但我不能多吃。传奇人物。我要连结体形。我惟有吃别的厨师做的菜才会发胖。变态传奇网站。在家时,我的妻子包揽了完全的烹饪事宜。事实上变态传奇网站传奇人物。她做的都是汤和色拉等轻易的食物。最新变态合击传奇。我们都快乐喜爱蒸豆腐。”
2007年,阿兰.杜卡斯和相恋多年的征战师女友举行了婚礼,新开传奇网站刚开一秒。成绩了第二段婚姻。听听评选。他说,妻子转化了他,热门传奇。“把我变成了一个更好的人”。他们举行婚礼的酒店是他30多年前在那里做厨房小工的蒙特卡罗巴黎大饭店。婚宴上有扇贝、烤比目鱼、阉鸡,想知道。佐以勃艮第白葡萄酒和波尔多红酒。看看网站。“那是一顿很好的晚餐,听说新开传奇最大网站。很是典范。”杜卡斯说。你知道新开传奇网站刚开一秒。
Le Jules Verne
鲈鱼、生熟蔬菜、夏日调味汁
煎乳牛里脊、安娜土豆、浇汁
酥脆巧克力螺母(Alain Ducrear ende作坊巧克力)
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